Valrhona Itakuja Bitter, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg sub-couvertuere-und-schokolade wo sie von Hand gesammelt

wo sie von Hand gesammelt und tagfrisch verarbeitet werden

Hochwertiges Material für Langlebigkeit

wurden die Metallschichten mit verschiedener Wärmeleitfähigkeit so aufeinander abgestimmt

CH-BIO-006 Dunkle Bio-Schokolade zum Schutz von Berggorillas und Natur im Virunga Nationalpark

20 g – Erzeugnis der Marke ANASSA aus der Kategorie Kaffee

Valrhona Itakuja Bitter, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg sub-couvertuere-und-schokolade wo sie von Hand gesammeltDiese Plantage M. Libanio mit Itakuja 55 % ist eine der ersten von Valrhona entwickelten Schokoladen, die durch Zweifach Fermentation entstanden sind. Kakaobohnen sind fermentiert, dass ist nicht neu. Aber 2 x zu fermentieren, dass muss man knnen. Dafr braucht man Zucker. Diese Bohnen werden erst mit Passionfruchtpulpe vermischt, ein 2. mal fermentiert und wieder von der Pulpe befreit. Voila, das kann nur Valhrona! Wem wundert es dann, die Schokolde