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Süsse und Textur in zahlreiche süsse Zubereitungen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Microplane International GmbH & Co

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Fisch-Sauce, dunkel, "Red Boat", Vietnam, 500 ml herkunft-gb Süsse und Textur in zahlreicheFisch Sauce findet reichlich Nutzung in der thailndischen und vietnamesischen Kche. Fr die Fertigung lsst man kompakte Anchovis Sardellen zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. Die entstehende Flssigkeit wird dann entzogen und wieder aufgegossen. Die Fische ausgereiften jetzt nochmals fr mehrere Monate in Holzfssern. Unser Tipp fr einen Dip: 1 2 rote o. grne Chilischoten, 1 2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce.