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Rindfleisch (40%)Wildschweinfleisch(40%)
Grundpreis: 42
zusammen gebunden oder gesteckt und anschließend geschmort
Der aus dem Bein des Rinds gewonnene Cut eignet sich aufgrund seiner Größe und Beschaffenheit besonders gut zum Schmoren
Langsam gewachsen und mit Ruhe gereift – so entsteht ein besonders zartes und aromatisches Stück Fleisch
Kotelett mit Knochen Duroc Strohschwein Gewicht:0.680 Rindfleisch (40%)Wildschweinfleisch(40%)Grundpreis: 18,00 Kilogramm 2 Kotelett vom Duroc Strohschwein verpackt und vakuumiert, tiefgefroren.
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