Beaumes-de-Venise AOP rouge 2016, Magnum, Château Redortier Jahrgang_2015 in kleinen Eichenfässern verfeinert wird

in kleinen Eichenfässern verfeinert wird

dicht und frisch mit schöner würziger Mineralik und einem langen Abgang

"Gut und kompakt gebaut am Gaumen mit linearer

2 Jahre Reife mit Hefebatonnage in teils neuen Barriquefässern

Der Wein reift 12 Monate in Barrique auf seiner Feinhefe mit Vornahme der Bâtonnage

Beaumes-de-Venise AOP rouge 2016, Magnum, Château Redortier Jahrgang_2015 in kleinen Eichenfässern verfeinert wirdMagnum Flasche Bei diesem Beaumes de Venise handelt es sich um die klassische Cuve des Chteaus. Die Reben stehen auf Lehm und grauem Mergelboden. Die Hhe der Weinberge betrgt 350 bis 500 Meter. Die Erntemenge liegt bei 30 hl ha, die Reben sind zwischen 6 und 60 Jahre alt. Traditionelle Vinifikation, kontrollierte Temperatur unter 26 C, regelmiges berpumpen des Tresterhutes. Die Maischegrung dauert 15 Tage, um mglichste viele Aromen und Farbstoffe zu