Gewürzgarten Sommertrüffel, ganz, 300 g glutenfrei back- und frostfest mit hoher

back- und frostfest mit hoher Transparenz

Paprika und Pfefferoni lässt sich das Gemüse einfach einsetzen

herb-säuerliche Beerenfruchtnote

langsames Kochen

Fleischfüllungen

Gewürzgarten Sommertrüffel, ganz, 300 g glutenfrei back- und frostfest mit hoherDie ausgewhlten kompletten Sommertrffel (tuber aestivum unicinatum) sind mit etwas Meersalz in Wasser eingekocht. Hier wurde der feinste Trffel, tagfrisch bearbeitet. Sie knnen wie knackige Trffel genutzt werden wie ebenso die Jus zum Aromatisieren und Verfeinern. In kompakte Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Erzeugung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher ohne Jus in etwas Olivenl