Terra Firma rouge, AOC Côtes du Rhône Villages 2023, Domaine l'Ancienne École Jahrgang_2009 geschmorter Taube und auch zu

geschmorter Taube und auch zu einem vegetarischen Chili

der nicht als Blanc de Noir

macht der geringe Ertrag diesen Wein zu einem seltenen

Von frisch und fruchtig bis cremig und voll – meistens mit Substanz und Tiefe

Die Beeren werden zunächst für etwa 48 Stunden einer Kaltmazeration unterzogen und daraufhin sanft gepresst

Terra Firma rouge, AOC Côtes du Rhône Villages 2023, Domaine l'Ancienne École Jahrgang_2009 geschmorter Taube und auch zuRund und ausgewogen, reife schwarzen Frchten, klar und samtig. 65% Grenache, 35% Syrah. Spontan Grung ohne Zusatz von Reinzuchthefe, Ausbau im Edelstahl. Alter der Reben: 27 Jahre, angebaut an einem sanften Sdhang. Das Terroir ist die fr die Appellation typische Lehm Kalk Mischung mit Kieselsteinen und Sand.