Cerasuolo di Vittoria DOCG 2017 A.Christmann Reifung in französischem Eichenfass
Description
Reifung in französischem Eichenfass
großes Holzfass
Meeresfrüchte
hellem Steinobst und süßen Gewürzen
Im Abgang fruchtbetont mit Noten von reifer Ananas
Cerasuolo di Vittoria DOCG 2017 A.Christmann Reifung in französischem EichenfassBeschreibung Rubinrot im Glas. Intensive Nase mit Noten von roten Frchten und Gewrzen. Am Gaumen vollmundig, ausgewogen und samtig mit langem Finale. Hintergrnde zum Wein Cerasuolo di Vittoria wird nur wenige Kilometer von Caltagirone ausgebaut auf der ltesten Weinstrae, die je identifiziert wurde. Terroir Sandiger Lehmboden. Ausbau Fermentation und Mazeration unter kontrollierter Temperatur fr 7 10 Tage. Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks danach
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