Garnacha Blanca Barrel fermented Cariñena DO 2023 Flaschengröße (Liter):0,750 das die Frucht noch einmal

das die Frucht noch einmal fein aufnimmt

Am Gaumen übernimmt dann die Lage – kalkige und salzige Töne ziehen sich durch den Wein und geben ihm eine gerade

getragen von saftiger Frucht und einem Hauch von Kräutern und zarter Röstaromatik

Sommersalate mit Zitrusdressing oder leichte Fischgerichte

die sich Zeit nehmen

Garnacha Blanca Barrel fermented Cariñena DO 2023 Flaschengröße (Liter):0,750 das die Frucht noch einmalWeie Garnacha ist in Cariena noch immer eine Seltenheit Bodegas Care nimmt sich der Sorte mit erkennbarem Ehrgeiz an. Die Trauben vergren im Barrique, anschlieend ruht der Wein vier Monate in groen Holzfssern. Das Ergebnis wirkt erstaunlich stimmig: Reifer Pfirsich, Birne und Quitte treffen auf weie Blten, dazu kommen feine Anklnge von Vanille, Walnuss und Butter, ohne dass das Holz die Frucht berlagert. Am Gaumen bleibt er saftig und rund, mit