Collefrisio Appassimento Rosso 2021 wachau Der Wein besteht aus mehreren

Der Wein besteht aus mehreren international hochwertigen Rebsorten: Cabernet Sauvignon

sowie etwas Honig und Bienenwachs

die schon sein konzentriertes Geschmackserlebnis andeuten

Nach der gekühlten Gärung erfolgte ein schonender Ausbau im Holzfass und die Abfüllung

Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und dennoch präzise

Collefrisio Appassimento Rosso 2021 wachau Der Wein besteht aus mehrerenDer Collefrisio "Appassimento" Rosso 2021 brilliert in einem intensiven Rubinrot mit leicht violetten Nuancen. In der Nase dominiert eine umwerfende Frucht mit klaren Aromen von Hagebutte und Veilchen. Diese werden spielerisch von Noten reifer Pflaume und eingelegten Frchten unterstrichen. Am Gaumen gibt er sich komplex, weich, sehr lang. Speisenbegleitung Der Collefrisio "Appassimento" Rosso 2021 gibt sich ganz hervorragend zu Wild, Bratengerichten,